Supă ungurească de ciuperci

supa ungureasca de ciuperci jpeg

Încălzeşte-te în zilele reci cu o delicioasă supă ungurească de ciuperci. Ingredientele-cheie sunt, bineînţeles, ciupercile, iar pe lângă acestea, smântâna şi boiaua vor da un plus de savoare preparatului tău.

Supă ungurească de ciuperci – Ingrediente (6 porţii)

4 linguri unt 1 ceapă mare, tocată 450 g ciuperci feliate 3 linguri făină 1 lingură boia 750 ml supă de legume sau supă de pui 3 linguri sos de soia 240 ml lapte cu 2% grăsime 120 g smântână fermentată 1 lingură zeamă de lămâie 1 lingură mărar verde, tocat ½ legătură pătrunjel verde, tocat sare piper

Supă ungurească de ciuperci – Mod de preparare

Topeşti untul într-o oală încăpătoare, la foc mediu, adaugi ceapa şi ciupercile şi le căleşti până când vezi că ciupercile şi-au lăsat lichidul şi acesta s-a evaporat, aproximativ 10-15 minute.

Încorporezi făina şi boiaua şi ţii pe foc 2-3 minute.

Torni supa de legume sau de pui, adaugi sosul de soia, laptele şi laşi să fiarbă încet ca să dea în clocot, reduci flacăra şi apoi fierbi la foc mic 10 minute.

Iei oala de pe foc şi adaugi smântâna, zeama de lămâie, mărarul şi pătrunjelul. Condimentezi cu sare şi piper, după gust. Serveşti această supă ungurească de ciuperci cât este caldă.

Timp total: 30 de minute

Sursa + foto: www.platingsandpairings.com

www.platingsandpairings.com



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg