Tartă cu caşcaval, şuncă şi roşii
Cea mai bună tartă pentru un meniu special în această seară. Te poţi răsfăţa cu o felie şi la amiază.
Ingrediente (1 tartă) Pentru aluat 200 g făină sare 100 g unt
Pentru umplutură
200 g şuncă presată tăiată
250 g caşcaval răzuit
3 roşii feliate
5 ouă bătute
100 ml lapte
200 ml smântână
sare
piper
cimbru proaspăt
Mod de preparare
Amesteci făina cu sarea într-un castron. Apoi, omogenizezi cu untul la temperatura camerei până când obţii un aluat sfărâmicios. Adaugi apă rece suficientă (cam 2 linguri) pentru a forma aluatul. Îl împachetezi cu o folie de plastic şi îl laşi la frigider o jumătate de oră.