Tartă cu cremă de vanilie

1 tarta cu mere jpg jpeg

Dacă vrei să încerci un desert delicios şi simplu de pregătit încearcă tartă cu cremă de vanilie.

  • 170 g făină 
  • 80 g unt 
  • 1 lingură zahăr 
  • 2 linguri apă foarte rece 
  • 1 praf de sare 
  • 3 mere 
  • 500 ml lapte 
  • 2 gălbenuşuri 
  • 50 g amidon 
  • 150 g zahăr 
  • 1 lingură unt
  • 1 fiolă esenţă vanilie

Pentru aluat, amesteci într-un bol făina, zahărul şi sarea, apoi adaugi untul foarte rece, tăiat cubuleţe. Combini ingredientele până obţii un amestec sfărâmicios, apoi torni apa şi continui să frămânţi până când aluatul devine omogen. Îl dai la frigider o oră. 

Pentru cremă, mixezi gălbenuşurile cu zahărul, apoi încorporezi amidonul. Dai laptele în clocot şi îl torni în fir subţire în amestec. Aşezi vasul din nou pe foc, adaugi esenţa de vanilie şi amesteci cu un tel până când compoziţia începe să se îngroaşe. Dai focul mic şi laşi pe aragaz încă 5 minute, continuând să amesteci. La final, încorporezi untul. Laşi crema la răcorit. 

Speli şi cureţi merele de cotoare şi de seminţe, apoi le feliezi subţire. Din aluat, întinzi o foaie pe care o aşezi într-o formă rotundă, de tartă, inclusiv pe pereţi. Torni crema de vanilie, iar deasupra aranjezi feliile de mere. Dai tarta la cuptorul preîncălzit, 10 minute, la 180 °C, apoi încă 25-30 de minute, la 160 °C.



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg