Tartă cu prune şi bezea

812a6644 jpg jpeg

Combinaţia de bezea dulce cu prune aromate şi acrişoare te va cuceri de la prima înghiţitură. O prăjitură deosebită, atunci când vrei un desert cu adevărat special!

Reţetă realizată în studiourile SoDelicious.ro, din Oxford Gardens, Voluntari, Ilfov.

studiourile SoDelicious.ro

Ingrediente

Pentru aluat

  • 200 g făină
  • 100 g unt
  • 1 gălbenuş
  • 1 praf sare
  • 3 plicuri zahăr vanilat
  • coaja rasă de la 1 lămâie
  • 1 lingură apă rece

Pentru umplutură

  • 300 g prune
  • 10-12 curmale fără sâmburi
  • 1 lingură zahăr

Pentru bezea

  • 2 albuşuri
  • 4 linguri zahăr

Mod de preparare 

Amesteci făina şi untul într-un bol mare, folosindu-ţi mâinile. Adaugi zahărul vanilat, coaja de lămâie, sarea, gălbenuşul şi apa şi frămânţi până obţii un aluat omogen. Îl întinzi, cu mâinile, într-o formă rotundă, inclusiv pe pereţi, apoi înţepi foaia cu o furculiţă, din loc în loc. Dai aluatul la cuptor, 15 minute, la 175 °C. Când e gata, îl laşi la răcorit. Baţi albuşurile spumă într-un bol mare, adaugi zahărul şi continui să mixezi până obţii o bezea. Tai prunele în jumătăţi, pui în fiecare câte o curmală şi le aranjezi cu scobitura în jos, în tavă, peste foaia de aluat. Presari zahărul, apoi adaugi bezeaua şi nivelezi cu o spatulă. Dai din nou tarta la cuptor, 20 de minute, la 170 °C. Laşi la răcorit, iar când o serveşti o decorezi cu toppingul preferat. 

Mai multe reţete găsiţi pe SoDelicious.ro

SoDelicious.ro



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg