Tartă cu spanac

tarta cu spanac jpeg

Prepară spanacul şi altfel decât te-ai obişnuit! Sub forma de tartă are un gust delicios. Adaugă şi câteva ouă şi ai obţinut un preparat ideal pentru acest sfârşit de săptămână. Ingrediente

Pentru aluat

175 g făină

100 g unt

1 gălbenuş

3 linguri apă minerală

½ praf de copt stins cu zeamă de lămâie

sare

Pentru umplutură

500 g spanac opărit şi scurs de zeamă

6 ouă

2 căţei de usturoi

2 cepe potrivite

50 g unt

caşcaval

sare, piper

Preparare

Pentru aluat, cerni făina într-un vas şi amesteci cu un praf de sare, apoi adaugi untul tăiat bucăţele. Faci o adâncitură în făină, pui un gălbenuş, adaugi apa, praful de copt stins cu zeamă de lămâie şi frămânţi un aluat omogen, pe care îl pui la rece 30 de minute.

Pentru umplutură, cureţi ceapa, usturoiul şi toci mărunt. Încingi ulei într- o tigaie şi căleşti 2-3 minute. Ai grijă să nu se ardă usturoiul, deoarece umplutura va deveni amară. Adaugi spanacul scurs, untul, sarea, piperul şi amesteci ingredientele la foc mic, cam 3 minute.

Scoţi coca de la rece, întinzi aluatul într-o tavă rotundă, îmbraci şi pereţii până la jumătate, înţepi cu furculiţa şi îl coci în cuptorul preîncălzit 10 minute. Apoi îl scoţi şi-l laşi la răcit puţin.

Torni compoziţia de spanac peste aluat, spargi ouăle deasupra umpluturii şi razi caşcaval. Introduci din nou în cuptorul preîncălzit pentru 20-25 de minute. Serveşti tarta rece sau caldă.



Recente

zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg
copil mancare sanatoasa shutterstock 376928611 jpg
salata de vinete shutterstock 1789607375 jpg
afinata shutterstock 1163799046 jpg
tarator supa de iaurt cu castraveti shutterstock 685307626 jpg
cirese 1 advertorial jpeg
panna cotta caise shutterstock 288283781 jpg
plachie de pește shutterstock 529239796 jpg
salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg