Tort cu piure de dovleac şi nuci

1365081502 9615tort jpeg

Ne-a făcut încă o dată cu ochiul această reţetă, aşa că am preparat-o.

Ingrediente (8 porţii)

Pentru aluat

12 linguri făină

5 ouă

10 linguri de zahăr

1 pliculeţ zahăr vanilat

1 praf de copt

6 linguri ulei

6 linguri lapte

Pentru umplutură

500 g piure de dovleac

100 g nuci măcinate

1 linguriţă scorţişoară măcinată

coajă rasă de portocală

100 g zahăr

150 g fistic

Pentru decor

boabe de rodie

frunze de mentă

Mod de preparare: Amesteci piureul de dovleac cu zahărul, nuca măcinată şi le căleşti, la foc mic, amestecând permanent să nu se prindă. Când scade bine zeama, adaugi coaja rasă de portocală, scorţişoara măcinată şi amesteci. Laşi la răcit.

Între timp, mixezi ouăle cu zahărul, zahărul vanilat, adaugi uleiul, laptele şi la sfârşit făina cernută cu praful de copt.

Torni jumătate din aluat într-o formă detaşa bilă unsă cu unt şi o coci circa 15 minute. Scoţi tava din cuptor, adaugi umplutura (opreşti ¼ pentru decor) şi acoperi deasupra cu restul de aluat. Introduci din nou tortul în cuptor şi coci încă 20-30 de minute.

Scoţi inelul detaşabil al formei, îmbraci tortul cu umplutura oprită şi tapetezi pereţii laterali cu fistic, apăsând uşor să se lipească. Laşi să se răcească bine şi îl serveşti decorat cu boabe de rodie şi frunze aromate de mentă verde.



Recente

salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg
pulpe gratar shutterstock 1457188550 jpg
tarta rosii shutterstock 1982727641 jpg
salata asiatica cu vita jpg
ceafa porc shutterstock 1864199020 jpg
colarezi cu lapte shutterstock 2082725914 (1) jpg
porumb gratar shutterstock 746186644 (1) jpg
spuma de visine shutterstock 1310674169 jpg
dulceata rubarba capsuni shutterstock 284941319 jpg