Tort de clătite cu cremă de ciocolată

tort clatite jpeg

Clătitele sunt pe placul tuturor, indiferent de vârstă, dar prichindeii sunt cei mai pofticioşi când vine vorba de aceste bunătăţi. Nouă ne-au venit câteva idei şi le-am pus în practică, iar acum ţi le vom împărtăşi şi ţie prezentandu-va aceasta reteta cu tort de clatite cu crema de ciocolata.

Dificultate medie Preparare 85' Pentru 8 porţii

Ingrediente

Pentru clătite

50 g făină

4 ouă

400 ml lapte dulce

60 g zahăr

1 praf de sare

Pentru cremă

400 ml zeamă de portocale

1 fâşie subţire coajă de lămâie

150 g zahăr

100 g unt

30 g pudră de cacao

2 linguri smântână groasă

Pentru glazură

150 g zahăr pudră cernut de 2-3 ori

1 albuş

2 linguri zeamă de lămâie

Pentru decor

1 portocală

Mod de preparare

Amesteci ingredientele pentru clătite cu mixerul, laşi compoziţia în frigider circa 30 de minute, apoi coci clătitele, una câte una, într-o tigaie neaderentă, unsă foarte puţin cu ulei sau unt. Aşezi clătitele, una peste alta, pe un platou.

Pentru cremă, amesteci zeama de portocală cu zahărul, adaugi coaja de lămâie şi aşezi vasul la fiert, la foc mic, până scade cam la jumătate şi se îngroaşă. Scoţi deoparte coaja de lămâie şi laşi compoziţia la răcit.

Separat, freci untul spumă, adaugi pudra de cacao, apoi, puţin câte puţin, compoziţia de portocale şi smântâna, obţinând o cremă fină şi aromată. Pentru glazură, baţi albuşul cu zahărul adăugat treptat, pui din când în când zeamă de lămâie până la epuizarea celor două linguri.

Aşezi o clătită pe platou, ungi deasupra cu cremă, adaugi deasupra următoarea clătită, ungi cu cremă şi continui la fel până la epuizarea tuturor clătitelor şi a cremei. Torni deasupra acestui tort de clatite cu crema de ciocolata glazura şi decorezi cu felii de portocală.

tort de clatite

Lasi acest tort de clatite cu crema de ciocolata pentru cateva ore la rece si apoi servesti.

clatite cu crema

Friptura de porc cu clatite de cartofi

Friptura de porc cu clatite de cartofi

Clatite integrale cu fructe

Clatite integrale cu fructe

Tort de clatite americane

sursa foto: StockFood



Recente

salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg
pulpe gratar shutterstock 1457188550 jpg
tarta rosii shutterstock 1982727641 jpg
salata asiatica cu vita jpg
ceafa porc shutterstock 1864199020 jpg
colarezi cu lapte shutterstock 2082725914 (1) jpg
porumb gratar shutterstock 746186644 (1) jpg
spuma de visine shutterstock 1310674169 jpg
dulceata rubarba capsuni shutterstock 284941319 jpg