Tort Red Velvet

1 tort sodelicious jpg jpeg

Tortul Red Velvet este ideal pentru a-ţi impresiona oaspeţii. Dar, în afară de aspect, acesta are şi un gust excelent. Adaugă deasupra câteva fructe proaspete şi ai obţinut o reţetă nemaipomenită!

Reţetă realizată în studiourile SoDelicious.ro, din Oxford Gardens, Voluntari, Ilfov.

studiourile SoDelicious.ro

Ingrediente

  • 1 lingură cacao
  • 30 ml ulei
  • 2 linguri oţet
  • 1 linguriţă colorant alimentar roşu (lichid)
  • 200 g unt
  • 150 g zahăr pudră
  • 2 ouă
  • 200 g făină
  • 1 linguriţă bicarbonat
  • 1 praf de sare
  • 1 linguriţă praf de copt
  • 200 ml iaurt de băut
  • 400 g cremă de brânză
  • 1 linguriţă esenţă de vanilie
  • 1 linguriţă suc de lămâie
  • 150 g căpşuni

macheta cpb jpg jpeg

Mod de preparare 

Mixezi 150 g de unt cu 100 g de zahăr pudră şi adaugi ouăle, unul câte unul. Amesteci într-un bol separat cacaua cu uleiul, oţetul şi colorantul alimentar. Torni acest amestec peste unt şi omogenizezi.

Combini făina cu bicarbonatul, praful de copt şi sarea, într-un castron. Începi să torni iaurtul şi amesteci. Pui această compoziţie peste cea de la pasul 1. Omogenizezi, apoi torni într-o tavă de tort cu inel detaşabil (25-28 cm) şi coci blatul la foc mediu până trece testul scobitorii.

Mixezi crema de brânză cu zahărul pudră şi untul rămase, esenţa de vanilie şi sucul de lămâie, până când obţii o compoziţie aerată şi cremoasă. O dai la rece 30 de minute.

Tai blatul răcit pe jumătate, transversal, şi decupezi un capac din partea de sus, ca să-l nivelezi. Jumătate din cremă o pui la mijloc, iar cu cealaltă îmbraci prăjitura. Fărâmiţezi blatul rămas din capac şi decorezi tortul.

Ornezi cu căpşuni proaspete.

Mai multe reţete găsiţi pe SoDelicious.ro

SoDelicious.ro



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg