Tortilla spaniolă

1 tortilla spaniola png png

Acest preparat spaniol este foarte rapid de gătit. Tortilla sau omleta spaniolă poate fi servită rece sau caldă şi este un mod fantastic de a folosi tot felul de ingrediente. Poţi adaugă orice legume ai prin frigider, brânză topită sau rasă, ardei sau chiar şi carne rămasă de la friptură. Va avea un gust minunat.

Ingredinte pentru tortilla spaniolă:

300 g cartofi albi Ulei de măsline 5 ouă

opţional poţi adaugă şuncă ori cârnaţi

Mod de preparare tortilla spaniolă:

Curăţă cartofii şi taie-i în feliuţe, spală-i apoi usucă-i cu un şervet de bucătărie. Taie ceapa feliuţe şi pune 2 linguri de ulei în  tigaia pusă la foc mediu. Adaugă ceapa şi cartofii în tigaie.

Lasă focul mic şi găteşte pentru 25 de minute sau până ceapa devine aurie şi cartofii sunt gătiţi complet. Încearcă să nu amesteci prea mult pentru că s-ar putea să sfărâmi cartofii.

Bate ouăle într-un bol cu sare şi piper. Când cartofii şi ceapa sunt gătite, ia tigaia de pe foc şi pune uşor ouăle bătute. Pune tigaia în cuptorul încins la foc mic şi găteşte pentru aproximativ 20 de minute, sau până ce ouăle s-au închegat. Scoate tortilla de la cuptor  apoi cu un cuţit îndepărtează marginile şi foloseşte o farfurie ca să o răstorni. Pune-o înapoi în tigaie şi mai bag-o la cuptor ca să se gătească şi pe cealaltă parte.

Scoate-o de la cuptor, pune-o pe un platou şi presară ceapă verde tocată pe deasupra. Tai-o în felii şi serveşte-o cu ketchup sau maioneză.

Sursa: 

https://www.jamieoliver.com/recipes/eggs-recipes/spanish-tortilla/



Recente

salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg
pulpe gratar shutterstock 1457188550 jpg
tarta rosii shutterstock 1982727641 jpg
salata asiatica cu vita jpg
ceafa porc shutterstock 1864199020 jpg
colarezi cu lapte shutterstock 2082725914 (1) jpg
porumb gratar shutterstock 746186644 (1) jpg
spuma de visine shutterstock 1310674169 jpg
dulceata rubarba capsuni shutterstock 284941319 jpg