Turta dulce, bucuria copiilor
Este imposibil ca cei mici să nu-ţi ceară turtă dulce atunci când o văd frumos ambalată pe rafturile magazinelor. Dar reţeta nu e atât de complicată precum ai crede şi îi poţi ruga pe copii să te ajute să le prepari dulcele preferat.
De ce ai nevoie pentru turtă dulce
150 ml apă
250 g zahăr brun
75 g unt
1 albuş de ou
½ linguriţă scorţişoară
1 praf cuişoare
250 g făină
2 linguri parf de copt
50 g migdale măcinate
Cum se prepară turta dulce
Faci un caramel din apă şi zahăr. Baţi albuşul cu scorţişoara şi cuişoarele. Amesteci separat făina cu praful de copt şi cu migdalele. Adaugi făina şi amesteci până se transformă într-un aluat omogen. Încorporezi albuşul. Dai coca la frigider 30 de minute. Presari făină pe suprafaţa de lucru şi întinzi o foaie. Decupezi aluatul în diferite forme, le pui într-o tavă cu hârtie de copt şi le dai la cuptor câteva minute.
