Vinete cu brânză, la cuptor

vinete jpeg

Vinetele sunt la mare căutare în această perioadă. Poţi prepara din ele celebra salată de vinete sau musaca grecească. O altă reţetă la fel de apetisantă sunt vinetele cu brânză, la cuptor.

De ce ai nevoie pentru vinete cu brânză

2 vinete

200 g făină

400 g pesmet

4 ouă

usturoi

condimente, după gust

70 ml lapte

100 ml ulei

450 g brânză sau mozzarella

700 ml suc de roşii

busuioc

sare

piper

Cum se prepară vinetele cu brânză

Tai capetele la vinete, le feliezi şi le sărezi. Le laşi 10-15 minute, apoi le ştergi cu prosoape de hârtie.

Încingi uleiul şi pui într-o farfurie făina, iar în alta pesmetul, pe care le asezonezi cu sare şi piper. Baţi ouăle cu laptele. Treci feliile de vinete prin făină, ou şi apoi prin pesmet şi le căleşti câte 2 minute pe fiecare parte. Le scoţi pe prosoape de hârtie pentru a se absorbi excesul de ulei.

Pui un strat de sos de roşii într-o tavă dreptunghiulară, un strat de vinete, din nou sos, brânză rasă, vinete, sos şi brânză. Presari busuioc tocat şi dai tava la cuptor aproximativ 30 de minute.

Sursa https://wineandawoodenspoon.com

https://wineandawoodenspoon.com



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg