Salată de ardei copţi
Perfectă pentru mâncăruri cu carne, această salată se prepară numaidecât.
Ingrediente 1 kg ardei capia 4 linguri ulei sare 2 linguri oţet cimbru 4 căţei de usturoi pisaţi
Mod de preparare
Speli ardeii. Îi aşezi pe o tavă cu hârtie de copt şi îi introduci în cuptorul încins 30 de minute. Îi scoţi, îi pui într-un bol, îi dai cu sare şi îi acoperi, după care îi laşi să se răcorească.
Îi cureţi de coajă. Amesteci într-un vas uleiul, oţetul, usturoiul, cimbrul şi sarea. Bagi ardeii întregi în compoziţie şi îi ţii peste noapte. Serveşti ca garnitură.
