Şi salatele pot fi un preparat festiv de Crăciun. Poţi servi această salată de cartofi cu măsline alături de felul principal, dar şi simplă, ca antreu.

Dificultate: medie/Preparare: 45 minute/2 porţii

Ingrediente:

2 cartofi

8 roşii cherry

10 măsline fără sâmburi

1 legătură ceapă verde

2 linguri capere

2 linguri ulei măsline

sare

piper

½ linguriţă chimen

1 miez salată verde

Mod de preparare:

Cureţi de coajă cartofii, îi tai în 4 sau 6 şi-i pui la fiert cu un vârf de sare. Speli salata şi o rupi. Speli şi tai în patru roşiile. Tai rondele măslinele şi ceapa verde.

Când sunt fierţi cartofii, îi pui într-un bol, adaugi roşiile, măslinele, salata verde, ceapa şi caperele, şi potriveşti de sare, piper şi ulei. Presari seminţele de chimen şi serveşti.

FOTO: Profimedia

Loading...