Sandvişul cu hummus de sfeclă roşie este menit să te ambiţioneze să renunţi din când în când la zona de confort şi să încerci gusturi şi savori noi!

Ingrediente 

Pentru sandviş

  • 4 felii pâine de secară  
  • 1 castravete mic
  • 1 ardei gras roşu  
  • 1 morcov 
  • 2 fire ceapă verde 
  • 3-4 frunze rucola
  • 4 felii avocado, opţional

Pentru humus 

  • 1 sfeclă roşie coaptă
  • 1 lingură ulei de măsline 
  • 1 lingură seminţe floarea-soarelui
  • ¼ inguriţă praf chilli
  • 1 linguriţă zeamă lime  
  • sare, după gust
  • piper, după gust 

Mod de preparare 

Tai sfecla în bucăţi şi o pui într-un blender. Adaugi uleiul de măsline, zeama de limeseminţele de floarea-soarelui, praful de chilli şi potriveşti gustul de sare şi piper. Mixezi până obţii o pastă.  

Pentru sendvişcureţi şi speli castravetele, morcovul, rucola, ceapa şi ardeiul. Tai beţişoare morcovul şi ardeiul. Tai rondele castravetele şi ceapa.  

Ungi prima felie de pâine cu humus de sfeclă roşie, adaugi toate celelalte legume şi, dacă doreşti, felii de avocado, apoi şi aşezi cea de-a doua felie de pâine deasupraProcedezi la fel cu celălalt sandviş.

Decorezi după imaginaţie. Poftă bună! 

FOTO: Shutterstock.com

 

Încearcă şi reţeta de Sandviş cu avocado şi năut. 

Loading...