Ţelină cu cremă de brânză

Tulpinile de ţelină reduc colesterolul rău şi întăresc sistemul imunitar, astfel că este recomandat consumul periodic al acestei legume. Ce zici de o combinaţie savuroasă de ţelină cu cremă de brânză? Reţeta este extrem de sănatoasă, se prepară rapid şi e numai bună de servit la micul dejun sau la cină.

Ingrediente

• 8 tije ţelină
• 200 g cremă brânză
• 1 lingură smântână fermentată
• 10 măsline verzi, fără sâmburi
• ½ ardei roşu
• sare, după gust
• piper, după gust
• 10 alune descojite, opţional
• ½ linguriţă boia dulce, pentru decor

Mod de preparare

1 Amesteci crema de brânză cu smântâna, măslinele tăiate felii subţiri, ardeiul cubuleţe, sare şi piper. Dacă doreşti, adaugi în compoziţie şi alune tocate. 2 Speli tijele de ţelină, le îndepărtezi capetele şi păstrezi frunzele pentru decor. Le tai jumătăţi, pe lat, apoli le umpli cu amestecul de brânză. 3 Le serveşti pe pat de frunze de ţelină, presărate cu boia dulce. Poftă bună!