Bruschete cu brânză – Reţeta Marthei Stewart

Bruschete cu branza jpeg

Chiar dacă nu ai pus la conservă propriul tău sos de tomate, poţi să prepari aceste bruschete proaspete şi săţioase, pe care le vei servi fără nicio grijă la aperitiv.

Ingrediente

1 baghetă franţuzească, tăiată felii, pe diagonală 60 ml + 2 linguri ulei de măsline 1 ceapă tocată fin 3 căţei de usturoi, mărunţiţi 1 linguriţă sare grunjoasă ¼ linguriţă piper negru măcinat 1 conservă sos de tomate 1 lingură pătrunjel verde tocat ½ lingură cimbru verde tocat, plus frunze pentru ornat 190 g brânză ricotta

Mod de preparare

Preîncălzeşti cuptorul. Ungi feliile de pâine cu 60 ml de ulei de măsline şi le aşezi într-o tavă de copt. Le dai la cuptor 10-15 minute, până se rumenesc. Le scoţi şi le laşi să se răcească puţin.

Într-o cratiţă, încingi 2 linguri de ulei, la foc mediu. Adaugi ceapa şi usturoiul şi le condimentezi cu sare şi piper. Le căleşti, amestecând, până când ceapa începe să se rumenească, aproximativ 5 minute. Adaugi sosul de roşii, pătrunjelul şi cimbrul şi dai focul mai mare. Ţii pe foc cam 10 minute, amestecând, până când roşiile încep să se usuce şi compoziţia este caramelizată.

Întinzi o linguriţă cu vârf de brânză ricotta pe fiecare felie de pâine prăjită. Deasupra pui o linguriţă din compoziţia de roşii. Decorezi cu frunze de cimbru şi serveşti.

Sursa + foto: www.marthastewart.com

www.marthastewart.com



Recente

salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg
pulpe gratar shutterstock 1457188550 jpg
tarta rosii shutterstock 1982727641 jpg
salata asiatica cu vita jpg
ceafa porc shutterstock 1864199020 jpg
colarezi cu lapte shutterstock 2082725914 (1) jpg
porumb gratar shutterstock 746186644 (1) jpg
spuma de visine shutterstock 1310674169 jpg
dulceata rubarba capsuni shutterstock 284941319 jpg