Budincă de banane cu frişcă, reţeta rapidă
Desertul va fi aşteptat cu nerăbdare când cei dragi vor şti că-i aşteaptă o porţie de budincă de banane cu frişcă.
De ce ai nevoie pentru budincă de banane cu frişcă
Pentru crema de vanilie
400 ml lapte
100 g zahăr
3 linguri amidon
1 praf de sare
1 linguriţă esenţă de vanilie
1 lingură unt
Pentru frişcă
400 g smântână dulce grasă
150 g zahăr pudră
3 banane
½ pachet pişcoturi
Cum se prepară budinca de frişcă cu banane
Pentru crema de vanilie, încălzeşti laptele până când aproape clocoteşte. Separat, combini zahărul cu amidonul şi sarea. Îl adaugi peste lapte şi amesteci energic pentru a nu se forma cocoloaşe. Amesteci încontinuu până se îngroaşă crema, fără să fiarbă, apoi o dai deoparte. Adaugi esenţa de vanilie şi untul, apoi omogenizezi. Laşi crema la răcorit.
Pentru frişcă, mixezi smântâna rece cu zahărul până se întăreşte uşor.
Pui cremă de vanilie într-o tavă, apoi un strat de pişcoturi, frişcă, un strat de banane feliate, din nou cremă de vanilie, pişcoturi, felii de banane şi restul de frişcă. Dai la frigider budinca pentru o oră.
