Prăjitură cu fructe din compot
Când constaţi că mai ai încă borcane de compot neconsumate şi vrei să faci ceva dulce, iată o reţetă potrivită, prăjitura cu fructe din compot.
De ce ai nevoie ca să faci prăjitură cu fructe din compot:
Pentru aluat 250 g zahăr 250 g făină 3 linguri ulei 6 ouă 1 praf de sare ½ linguriţă praf de copt 1 pliculeţ zahăr vanilat
600 g fructe din compot, după preferinţă
Pui fructele la scurs. Separat, amesteci făina cu praful de copt şi cu sarea. Freci ouăle cu zahărul până când devin o spumă.
Încorporezi făina, în ploaie şi uleiul, în fir subţire şi zahărul vanilat. Omogenizezi bine aluatul, apoi îl torni într-o tavă în care ai întins, în prealabil, o hârtie de copt şi aşezi fructele. Dai tava la cuptorul încins aproximativ 35 de minute.
