Salată germană de cartofi
Dacă te-ai săturat de eterna salată orientală, poate ar trebui să iei în considerare şi altfel de salate săţioase, care să conţină cartofi. De exmplu, această salată germană, extrem de gustoasă care conţine şi bacon.
Iată ce ingrediente ai nevoie:
9 cartofi
6 felii de bacon
1 ceapă tocată
2 linguri de făină
2 linguri de zahăr
2 linguriţe de sare
Piper
1 cană apă
1 sfert cană oţet
Fierbe apă într-o oală mare, apoi adaugă sare şi cartofii decojiţi. Lasă-i pe foc până ce devin moi, dar îşi păstrează forma. Scurge-i şi lasă-i la răcit, apoi mărunţeşte-i.
Găteşte baconul, scoate-l pe un şervet absorbant, apoi mărunţeşte-l. În grăsimea rămasă de la bacon, prăjeşte ceapa până devine aurie.
Într-un bol mic, amestecă făina, zahărul, pipierul şi sarea. Adaugă totul peste ceapă şi găteşte până începe să fiarbă. Apoi, adaugă apa şi oţetul amestecând constant. Cu grijă, adaugă baconul şi cartofii şi amestecă uşor până ce totul s-a încălzit.
Serveşte cu pătrunjel!
Sursă: allrecipes.com
