Spaghete carbonara – Cea mai simplă reţetă
Dacă îţi plac pastele, vei adora această reţetă delicioasă şi foarte simplă de spaghete carbonara.
Ingrediente pentru spaghete carbonara
250 g spaghete
2 ouă
50 g parmezan, ras
4-5 fâşii de bacon
4 căţei de usturoi, pisaţi
2 linguri pătrunjel proaspăt, tocat
sare
piper
Mod de preparare – Spaghete carbonara
Pregăteşti pastele conform instrucţiunilor de pe ambalaj. Păstrezi 100 ml din apa în care au fiert. Într-un bol, baţi oulăle împreună cu parmezanul, sare şi piper, după gust.
Tai baconul bucăţele şi îl rumeneşti într-o tigaie 5-6 minute, până când devine crocant. Amesteci cu usturoiul 1 minut. Combini cu pastele, oul şi apa pusă deoparte şi mai ţii pe foc 1 minut, amestecând constant. Serveşti cu pătrunjel.
