Supă-cremă de mazăre

Uşoară şi simplu de preparat, supa cremă de mazăre e un deliciu.

Ingrediente pentru supă-cremă de mazăre ● 1 l apă ● 700-800 g mazăre ● 1 morcov ● 1 ţelină ● 1 albitură ● 3 cartofi ● 1 ceapă ● câteva feliuţe de bacon fript, opţional ● crutoane, după gust ● 1 linguriţă de unt

Speli, cureţi şi tai legumele, apoi le pui la fiert. Laşi câteva clocote şi adaugi mazărea curăţată. Când s-au înmuiat legumele, îndepărtezi ceapa şi le pui în blender. Adaugi untul şi mixezi. Dacă vrei, poţi păstra câteva boabe de mazăre pentru servit.

Mai aşezi vasul pe foc câteva minute şi supa e gata. O serveşti, dacă vrei, cu feliuţe de bacon crocante şi cu crutoane.