Umplutura pentru aceşti ardei poate fi de orice fel, depinde de gustul tău.

Ingrediente

1 ardei verde
1 ardei galben
1 ardei roşu
150 g măsline verzi fără sâmburi, feliate
1 salată verde
150 g telemea, după gust
2 roşii
2 linguri de maioneză light (sau iaurt)
sare
piper

Preparare

Tai ardeii în jumătate, pe lungime,fără a renunţa la cotor. Cureţi cu grijă seminţele. Trei jumătăţi le laşi întregi. Restul jumătăţilor de ardei le tai cubuleţe şi le pui într-un castron. Adaugi roşiile tăiate mărunt, telemeaua tăiată cubuleţe şi măslinele feliate. Condimentezi cu sare şi piper, după gust, asezonezi cu maioneză sau iaurt. Umpli cele 3 jumătăţi de ardei cu amestecul pregătit, decorezi cu salată verde şi serveşti imediat.

Loading...