Ardei umpluţi cu orez şi ciuperci
Dacă te-ai săturat de carne în tot felul de preparate, poţi încerca această reţetă de ardei umpluţi cu orez şi ciuperci. Este foarte delicioasă şi poţi înlocui anumite ingrediente cu unele care îţi sunt pe plac. Pentru a fi şi mai atrăgători, poţi folosi ardei de diverse culori.
Ardei umpluţi cu orez şi ciuperci - Ingrediente
500 g ciuperci tăiate pe lung 6 ardei graşi 1 ceapă tocată 3-4 căţei de usturoi pisaţi 3 bucheţele de broccoli 1 ardei verde tăiat cubuleţe 100 g brânză de soia, rasă sare piper ulei 100 g orez 1 cutie porumb
Ardei umpluţi cu orez şi ciuperci - Mod de preparare
Ardeii îi speli, le tai cotoarele, pe care nu le arunci. Îi cureţi de seminţe şi îi laşi la scurs cu gura în jos. Căleşti ceapa, o ţii până devine sticloasă. Dai cu sare şi piper şi pui usturoiul. Sotezi câteva minute să se combine aromele şi adaugi ciupercile şi orezul spălat. Când scade apa lăsată de ele, sotezi şi bucăţelele de broccoli cu ardeiul verde, apoi opreşti focul.
Umpli ardeii cu acest amestec, pui brânza de soia, boabele de porumb scurse şi îi dai la cuptor până când legumele se gratinează. Acoperi cu codiţa păstrată şi poţi servi.
Ardei umpluţi cu carne de vită şi porc
Ardei umpluţi cu carne de vită şi porc
Cea mai simplă reţetă de ardei umpluţi
Cea mai simplă reţetă de ardei umpluţi
