Burek cu brânză dulce
Domnul Andrei Manz din Timişoara ne-a trimis cea mai bună reţetă de burek cu brânză dulce.
De ce ai nevoie pentru burek
1 pachet aluat foitaj
500 g brânză dulce
4-5 linguri de zahăr
2 pliculeţe zahăr vanilat
coaja rasă de la 1 lămâie
ulei, pentru uns tava
zahăr pudră, pentru decor
Cum se prepară burek
Tai aluatul foitaj în 2 şi întinzi una dintre foi atât cât să acoperi o tavă de tartă tapetată, inclusiv pe margini.
Pentru umplutură, amesteci brânza cu cele 2 tipuri de zahăr şi cu coaja rasă de lămâie, apoi o torni în tavă peste aluat. Acoperi umplutura cu cea de-a doua foaie, o înţepi din loc în loc şi o dai la cuptor până se rumeneşte. O serveşti decorată cu zahăr pudră.
