Budincă din paste cu brânză dulce

DSCN3478 jpeg

Doamna Victoria Iosub din Bucureşti ne-a trimis reţeta celei mai bune budinci din paste cu brânză dulce.

De ce ai nevoie pentru budincă

1 pachet de paste  (eu am avut paste cornetti rigati de la Baneasa 400 gr)

700 gr branza de vaci dulce

4 oua

coaja de lamaie

50 gr unt la temperatura camerei

150 gr zahar,mai mult sau mai putin,in functie de gustul fiecaruia

2 oua pentru pus deasupra

2 linguri de zahar

Cum se prepară budinca

Intr-o cantitate suficienta de apa, fierbem pastele conform indicatiilor de pe ambalaj. Intre timp pregatim umplutura.Intr-un castron sau vas mai mare punem branza. Adaugam ouale,zaharul coaja de lamaie si untul taiat cubulete mici. Omogenizam bine compozitia pana ce s-a topit tot zaharul. Cand pastele s-au fiert, le lasam la scurs, apoi le punem peste compozitia de branza. Amestecam pastele cu grija sa nu le rupem, cat sa fie acoperite in totalitate cu umplutura de branza.

Ungem o tava sau un vas termorezistent cu unt si punem pastele. Batem cele doua oua ramase  cu 2 linguri de zahar si le turnam deasupra.Vom avea grija ca toata suprafata sa fie acoperita cu ou batut. Dam la cuptor la foc potrivit pana se rumeneste frumos deasupra. Scoatem tava si lasam sa se raceasca putin.

Pudram cu zahar pudra si putem servi. Este un desert care poate fi consumat atat cald cat si rece.



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg