Cartofi gratinaţi

cartofi gratinati jpeg

Îi mulţumim Lilianei Petculescu din comuna Piatra, judeţul Constanţa pentru această reţetă simplă.

Ingrediente

200 g smântână 200 ml lapte 200 g caşcaval 1 linguriţă nucşoară, opţional 1 ½ linguriţă rozmarin 3 ouă sare piper 1 kg cartofi 1 cubuleţ unt

Mod de preparare

Începi prin a pregăti sosul pentru cartofii gratinaţi: pui smântâna într-un vas, torni laptele, adaugi jumătate din cantitatea de caşcaval ras, o linguriţă de rozmarin şi o jumătate de linguriţă de nucşoară. Pui ouăle, sărezi, piperezi şi amesteci foarte bine toate ingredientele sosului.

Speli bine cartofii şi-i fierbi în coajă aproximativ 30 de minute, trebuie să fie fierţi doar pe jumătate, pentru că vor sta şi în sos, la cuptor. După fierbere, îi scurgi de apă, îi laşi să se răcească, apoi îi cureţi de coajă şi-i tai rondele de grosimea unui deget. Ungi cu unt un vas termorezistent şi aşezi pe fundul lui un strat de rondele de cartofi. Peste

cartofi presari caşcavalul şi condimentele rămase. Aşezi al doilea strat de rondele de cartofi. La final, torni sosul preparat anterior.

Introduci vasul cu cartofi gratinaţi în cuptor după ce s-a încins bine. Ţii cartofii circa 40 de minute, la foc mediu, până când se rumenesc.



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg