Lebede cu frişcă

DSC07768 jpeg

O prăjitură cu un nume deosebit care te duce cu gândul la un desert rafinat, lebedele cu frişcă sunt propunerea pentru tine din partea cititoarei noastre, Ninica Rădescu, din Baia de Fier, judeţul Gorj.

Ingrediente pentru lebede cu frişcă

1 cană apă

100 g unt

1 lingură zahăr

1 praf de sare

125 g făină

4 ouă

300 g frişcă

zahăr pudră

Mod de preparare lebede cu frişcă

Pui la fiert apa cu zahărul şi cu sarea. Când începe să clocotească, tragi vasul de pe foc, adaugi făina şi amesteci energic ca să nu se formeze cocoloaşe. O laşi să se răcorească, apoi încorporezi untul şi ouăle, unul câte unul. Aşezi într-o tavă neunsă, cu linguriţa, mici grămăjoare, la distanţă una de cealaltă. Cu un poş faci un număr egal de gâturi de lebădă sub forma literei S. Le coci la foc iute 30 de minute, timp în care nu deschizi uşa cuptorului.

Le laşi la răcit, apoi tai câte un capac la fiecare gogoaşă. Pe fiecare capac îl mai tai în două, astfel formezi aripile lebedei. Umpli gogoşile cu frişcă, apoi, cu atenţie, montezi gâtul şi aripile. Le serveşti presărate cu zahăr pudră, după gust.



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg