Prăjitură cu două creme

prajitura jpeg

Am înghiţit în sec când am văzut cât de bine arată această prăjitură cu două creme trimisă de doamna Anişoara Ursan din Cernavodă.

De ce ai nevoie pentru prăjitură cu două creme

Pentru blat

200 g biscuiţi mărunţiţi

200 g miez de nucă prăjit şi zdrobit

200 g unt topit

Pentru crema 1

150 ml frişcă lichidă

1 conservă ananas

1 plic gelatină

100 ml apă rece

Pentru crema 2

200 ml frişcă lichidă

1 lingură nes decofeinizat

1 plic gelatină

100 ml apă rece

Stratul dintre creme

200 g pişcoturi

compotul de ananas

1 ceşcuţă zahăr

1 ceşcuţă miez de nucă prăjită

2 ouă

Cum se prepară prăjitura cu două creme

Pentru blat, amesteci biscuiţii cu miezul de nucă şi cu untul. Întinzi compoziţia într-o formă cu inel detaşabil.

Pentru prima cremă, mixezi frişca până se întăreşte, apoi încorporezi gelatina hidratată în 100 ml de apă rece şi topită pe baie de aburi. O torni peste blatul de biscuiţi, apoi presari ananasul bine scurs şi mărunţit. Deasupra aşezi un strat de pişcoturi trecute rapid prin compot.

Pentru cea de-a doua cremă, mixezi frişca împreună cu nesul până se întăreşte, apoi adaugi gelatina hidratată în apă rece şi topită pe baie de aburi. O răstorni peste pişcoturi şi mai aşezi un strat de pişcoturi însiropate.

Caramelizezi zahărul până devine lichid, pui miezul de nucă şi iei de pe foc. Torni şi amesteci rapid şi continuu ouăle bătute, până se încorporează bine, apoi îl torni peste pişcoturi. Laşi prăjitura la frigider de pe o zi pe alta.



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg