Prăjitura Parlament

prajitura jpeg

Domnul Roşu Mădălin Adrian din Târgovişte ne-a trimis reţeta acestei delicioase prăjitturi.

De ce ai nevoie pentru prăjitura Parlament

Pentru blat

1 cana mare nuca prăjiţi

7 albusuri

7 linguri de zahăr

3 linguri de faina

7 linguri de nuca măcinată

plic praf de copt

Pentru crema

200 g biscuiti

200 ml cafea naturală usor indulcita

490 g crema de ciocolată Nutella

7 galbenuşuri

7 linguride zahăr

5 foi de gelatina

3 linguri de lapte

500 ml frisca

Pentru decor

200 ciocolată amaruie

100 smantana lichida pentru frişcă

Cum se prepară prăjitura Parlament

Se ia o tava si se tapetează cu hartie de copt. Asezi nucile prajite pe toata suprafata sa.  Cu ajutorul unui mixer, bati albusurile cu zaharul pana cand obtii o bezea, apoi cu ajutorul unei linguri amesteci usor nuca cu faina cernuta si cu praful de copt. Torni peste nuca si nivelezi.

Dai tava la cuptor la aprox. 180 grade celsius pentru aproximativ 15-20 minute. Cand blatul e copt rastorni pe un platou, astfel in cat nuca sa ramana deaspura. Peste blatul copt si racit intindem crema de ciocolata.

Pune într-un bol cafeaua si înmoaie biscuitii in ea si acoperi cu ei blatul uns cu crema de ciocolata.

Pentru crema, înmoi gelatina in apa rece. Mixezi galbenusurile cu zaharul si cele 3 linguri de lapte, apoi le fierbi pe abur pana se ingroasa, apoi adaugi gelatina. Bati frisca in care incorporezi  galbenusurile cu gelatina, cu miscari lente. Întinzi această cremă peste prajitura, pe care o dai la rece 1-1,5 ore.

Pentru decor, incalzesti frisca pana la punctul de fierbere, iar apoi adaugi ciocolata rupta in bucati.  Amesteci bine, lasi la temperat si, cu ajutorul unei spatule, intinde peste crema de frisca. Decorezi dupa preferinta.



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg