Prăjitură Strugurii Ursului

Prajitura II jpeg

Doamna Mădălina Martiş Din Bucureşti ne-a asigurat că această prăjitură este fenomenală.

De ce ai nevoie pentru prăjitura Strugurii Ursului

Pentru blat

6 ouă

6 linguri zahăr

5 linguri făină

1 lingură cacao

3 linguri apă

esenţă de rom, după gust

1 praf de sare

Pentru crema albă

2 cutii brânză mascarpone

100 g zahăr pudră

250 g frişcă

Pentru crema ganache

200 g ciocolată

4 linguri smântână

Coacăze, pentru ornat

Cum se prepară prăjitura prăjitură Strugurii Ursului

Pentru blat, separi albuşurile de gălbenuşuri, baţi albuşurile spumă cu zahărul şi praful de sare, adaugi gălbenuşurile, unul câte unul, apoi, amestecând uşor, presari făina. Pui esenţa de rom şi torni uşor într-o formă pregătită anterior.

Dai prăjitura în cuptorul preîncălzit şi laşi la copt 30-35 de minute. Opreşti focul, laşi blatul să se răcească în cuptor şi îl tai în două pentru a forma cele două blaturi ale prăjiturii.

Pentru crema albă, amesteci mascarpone cu zahărul pudră şi încorporezi frişca. Crema obţinută o pui între cele două blaturi.

Pentru crema ganache, topeşti ciocolata pe baie de aburi. Când este caldă adaugi smântâna şi o torni peste prăjitură.

O serveşti ornată cu coacăze.



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg