Visul fructelor

Visul fructelor   chirita ionela madalina jpeg

O prăjitură cum alta nu-i, prăjitura Visul fructelor, după reţeta doamnei Mădălina I.Chiriţă din Găneasa.

De ce ai nevoie pentru prăjitura Visul fructelor

Pentru blat

7 albuşuri 7 linguri zahăr 3 galbenuşuri 6 linguri făină

500 ml lapte

4 gălbenuşuri

8 linguri zahăr

8 linguri făină

20 g gelatină

500 ml smântână pentru frişcă

3 linguri apă

felii de fructe,  după preferinţă

Cum se face prăjitura Visul fructelor

Faci mai întâi blatul: baţi bine albuşurile cu zahărul, adaugi gălbenuşurile, presari făina şi amesteci energic. Tapetezi o tavă dreptunghiulară cu hârtie de copt, torni compoziţia şi o coci la foc potrivit.

Pentru cremă, freci gălbenuşurile cu zahărul, adaugi făina, gelatina înmuiată şi, la sfârşit, laptele fierbinte. Fierbi compoziţia pe baie de aburi până se îngroaşă. Dai la rece. Între timp, baţi smântâna pentru frişcă şi o încorporezi în cremă când aceasta s-a răcit.

Tai blatul în două, pe lungime. Pe prima foaie întinzi crema, apoi aşezi fructele. Pui a doua foaie, întinzi crema şi ornezi cu fructele rămase.



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg