Chifteluţe cu sos şi cartofi noi

1365424268 9636cusoscascaval jpeg

Ingrediente: Pentru chifteluţe: 1 piept de pui tocat, 1 ou, 1 morcov mic, 1 ceapă mică, 1 lingură pătrunjel verde tocat, sare, piper

Pentru sos: 1 cană lapte, 100 g caşcaval, 1 linguriţă unt, 1 linguriţă făină, ½ linguriţă chimen, sare, piper

Pentru garnitură: 500 g cartofi noi

Mod de preparare: Numar portii: 2 Timp de preparare: 1h Dificultate: medie

Amesteci carnea tocată cu morcovul dat pe răzătoarea cu ochiuri mici, ceapa rasă, oul bătut ca pentru omletă, pătrunjelul tocat, sare şi piper, după gust.

Din compoziţia obţinută modelezi chifteluţe lunguieţe, pe care le fierbi în apă cu puţină sare. Când sunt gata, le scoţi cu spumiera şi le păstrezi calde până în momentul servirii.

Amesteci laptele cu făina, untul, caşcavalul ras, chimenul, pui pe foc mic şi dai în câteva clocote, după care condimentezi sosul cu sare şi piper. Separat, fierbi cartofii noi spălaţi foarte bine în apă cu sare şi îi serveşti garnitură la chifteluţe, peste care torni sosul de caş caval.



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg