Clătite din mălai

1 clatite din malai jpg jpeg

Pentru juratul „MasterChef“ este o plăcere să petreacă timp în bucătărie, de aceea mâncărurile lui nu pot fi decât savuroase. Cosmin Tudoran vă propune o reţetă delicioasă, inedită, care poate fi preparată şi servită în orice moment al zilei. Ce zici de nişte clătite din mălai umplute cu carne şi brânză?

Ingrediente

  • 250 ml lapte
  • 120 ml ulei
  • 2 ouă
  • 1 praf de sare
  • 200 g făină de mălai
  • 80 g făină de grâu
  • ulei, pentru uns

Pentru umplutură

  • 500 g carne la borcan în untură (carne, cârnat, slăninuţă)
  • 100 g brânză burduf

Mod de preparare

Într-un castron, mixezi ouăle cu uleiul. Adaugi făina de mălai şi de grâu, sarea şi omogenizezi aluatul. Torni laptele, în fir subţire, amestecând să nu aibă cocoloaşe.

Ungi o tigaie cu puţin ulei şi torni cu polonicul din compoziţie. Când clătita este făcută pe o parte, o întorci, apoi cât timp este în tigaie presari puţină brânză de burduf, pui carne din borcan mărunţită, apoi pliezi şi o transferi într-o farfurie şi, calde, le îmătureşti. 

Procedezi la fel până termini aluatul de clătite şi umplutura.

Poftă bună! 



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg