Crochete indiene din linte

crochete jpeg

Vrei să găteşti ceva special astăzi sau în weekend? Prepară aceste crochete indiene cu linte. Vei fi uimit de savoarea lor!

Ingrediente

300 g linte roşie 1 ou 1 ceapă roşie ½ ardei gras verde 1 lingură arahide (necoapte şi nesărate) zdrobite grosier 2 căţei de usturoi 1 praf de şofran ½ linguriţă chimen măcinat ½ linguriţă coriandru uscat 1 praf de boia iute sare piper proaspăt măcinat pătrunjel verde tocat 4 linguri ulei pentru prăjit

Preparare

Alegi lintea, o speli în mai multe ape reci şi o laşi la înmuiat peste noapte. A doua zi, o fierbi 10-15 minute, apoi o scurgi şi o mixezi în blender până se transformă într-un piure fin.

Amesteci pasta într-un castron cu ceapa şi cu ardeiul, tocate mărunt, arahidele zdrobite, căţeii de usturoi, oul bătut ca pentru omletă, ierburile aromate, pătrunjelul, şofranul, boiaua de ardei, sare şi piper, după gust.

Din compoziţia obţinută modelezi crochete rotunde sau lunguieţe, pe care le rumeneşti în ulei bine încins, pe toate părţile, apoi le scoţi pe prosoape absorbante pentru a elimina excesul de grăsime. Le serveşti calde, garnisite cu piure de cartofi.



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg