Curcan întreg la tavă, cu sos şi aromă de portocale

1 curcan intreg cu sos cu portocale jpg jpeg

Această reţetă de curcan la tavă necesită ceva mai mult timp de preparare, însă rezultatul va fi pe măsură. Îţi recomandăm să o prepari la mesele festive, în cazul în care vrei să înlocuieşti puiul cu carnea de curcan. Gustul desăvârşit este dat de sosul în care se adaugă portocale, pentru o aromă uşor dulce, desăvârşită.

Ingrediente pentru Curcan întreg la tavă, cu sos şi aromă de portocale

1 curcan întreg 120 g unt moale 3 portocale 1,5 litri supă de pasăre sare şi piper

Mod de preparare Curcan întreg la tavă, cu sos şi aromă de portocale

Curcanul curăţat de măruntaie se spală sub jet de apă rece şi se pune pe o tavă de cuptor, cu pieptul în sus. Într-un bol se prepară amestecul de unt topit, sare şi piper. Se unde curcanul peste tot cu amestecul obţinut, apoi se acoperă cu o folie de aluminiu. 

În tavă, lângă curcan, se adaugă 500 ml din supa de pui şi se bagă la cuptor. Atenţie, carnea va sta la copt aproximativ patru ore, timp în care, din 30 în 30 de minute se scoate şi se udă curcanul cu sos din tavă. După două ore de stat la cuptor, se înlătură folia de aluminiu şi se completează cu supă de pui. În plus, se adaugă portocalele curăţate de coajă şi de pojghiţa albă. 

Se lasă înca două ore la cutor, iar când este gata se lasă la răcit înainte de a fi tăiat şi servit. Serveşte bucăţile de curcan cu sosul de portocale obţinut în tavă. 

Poftă bună! 



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg