Fasole cu cârnaţi

1365337339 6542fasole 20cu 20carnati jpeg

Ingrediente: 300g fasole uscată pestriţă, 200g cârnaţi de casă, 2 linguri ulei, 2 morcovi, 1 rădăcină de pătrunjel, 2 cepe, 3 roşii bine coapte, 1 crenguţă de busuioc, 2 foi de dafin, sare, piper

Mod de preparare:Număr porţii: 6 Timp de preparare: 105min Dificultate: mică

Alegi fasolea, o speli bine şi o pui la înmuiat în apă rece cu o seară înainte pentru a fierbe mai repede. A doua zi, pui fasolea la fiert în apă şi o strecori din nou după câteva clocote, înlocuind apa cu alta clocotită. Separat, într-o cratiţă, înăbuşi la foc mic cârnaţii tăiaţi felii, zarzavaturile curăţate şi tăiate felii sau cuburi, după preferinţă, la care adaugi 200ml apă, foile de dafin, sarea şi piperul, după gust.

Când legumele s-au înmuiat, adaugi fasolea, roşiile curăţate de pieliţe şi tăiate mărunt, busuioc şi laşi să fiarbă, la foc potrivit, circa 10 minute. Se toarnă deasupra cele două linguri de ulei şi se pune cratiţa la cuptor, la foc mic, 10-15 minute, până scade şi capătă o faţă frumoasă.



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg