Frigărui de pui cu piersici şi salată caprese

1 captura de ecran din 2019 06 28 la 15 53 40 png png

În mod tradiţional, salata caprese este un aperitiv, dar astăzi îţi prezentăm o reţetă mai consistentă adaugând frigărui de pui şi piersici.

Ingrediente:

800 g piept de pui tăiat cubuleţe

2 linguri ulei de măsline

600 g piersici 

2 roşii medii

400 g roşii cherry înjumătăţite

frunze de busuioc

1 lingură oţet

Pentru pesto:

70 g fistic

1/2 legătură de mentă

1 legătură pătrunjel

1 căţel de usturoi

2 linguriţe coajă de lămâie

125 ml ulei de măsline

Mod de preparare:

Pentru început, fă pesto-ul: amestecă toate ingredientele într-un robot de bucătărie până devin o pastă. Pune sare şi piper şi lasă-l deoparte.

Combină puiul cu 1 lingură jumătate de ulei într-un bol şi asezonează. Pune cubuleţe pe 8 frigărui.

Găteşte puiul pe grill pentru 8 minute. Adaugă piersicile înjumătăţite pe grill şi mai găteşte pentru 2 minute sau până devin rumene.

Aşează frigăruile cu mozarella şi roşiile tăiate felii şi cele cherry înjumătăţite, pune oţet peste şi uleiul rămas. Serveşte salată cu sosul pesto şi frigăruile de pui.

p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 11.0px Helvetica} p.p2 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 11.0px Helvetica; min-height: 13.0px}



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg