Gulaş cu varză acră

1 gulas cu varza acra jpg jpeg

Reţetă de sorginte ungurească, gulaşul cu varză acră, sevit cu cartofi fierţi şi smântână este un adevărat regal culinar pe care poţi să-l oferi familiei tale. Cu toţii îţi vor fi recunoscători încă de la prima înghiţitură!

Ingrediente gulaş cu varză acră

  • ceafă de porc
  • 1 varză murată
  • 300 ml suc de roşii
  • 2 cepe
  • 1 ardei iute
  • 3 căţei usturoi
  • 2 linguri ulei
  • 250 ml supă de legume
  • 150 ml vin roşu
  • piper
  • cimbru
  • boia
  • cartofi fierţi, pentru servit
  • smântână
  • pătrunjel

Mod de preparare gulaş cu varză acră

1 Îndepărtezi primele foi de la varză. Dacă este prea sărată, o ţii la desărat, apoi o tai fideluţă şi o storci bine. Încingi uleiul şi adaugi ceapa şi usturoiul tăiate mărunt, ţii câteva minute şi pui carnea făcută cubuleţe. O laşi până se rumeneşte, răstorni sucul de roşii, adaugi ardeiul iute, curăţat de seminţe şi nervuri, mărunţit, apoi varza. Amesteci, pui boia, piper şi cimbru, după gust. Torni supa şi vinul, acoperi vasul şi fierbi cam o oră, amestecând din când în până când carnea şi varza s-au înmuiat.

2 Serveşti gulaşul cu cartofi fierţi, cu smântână şi decorat cu pătrunjel tăiat fin, după gust.  



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg