Ce trebuie să faci ca să se întărească bezeaua
Ţi s-a întâmplat des să încerci să baţi albuşurile spumă tare, dar ele nu s-au legat? Iată care este reţeta care-ţi garantează cea mai reuşită bezea!
De ce ai nevoie pentru bezea
3 albuşuri
250 g zahăr tos
50 ml apă
1 linguriţă sirop de porumb
1 linguriţă esenţă de vanilie
Cum se prepară bezeaua
Pui într-un bol de plastic albuşurile, apa, zahărul, esenţa de vanilie şi siropul de porumb. Baţi la viteză mare cu mixerul albuşurile până când capătă consistenţa dorită. În general, este nevoie de 7 minute pentru ca bezeaua să se întărească.
Sursa https://cakewhiz.com
