Salată mediteraneană de paste

Salata mediteraneeana de paste jpeg

Această reţetă este special concepută pentru fanii pastelor făinoase. Uşor de preparat, salata este gata în doar 15 minute. În plus, conţine numeroase legume, pline de vitamine şi minerale.

Ingrediente

Pentru salată

350 g paste uscate (poţi folosi fundiţe sau farfalle) 1 castravete mare, feliat 300 g roşii cherry, tăiate jumătăţi 150 g măsline kalamata, feliate 120 g brânză feta fărâmiţată ½ ceapă roşie, curăţată şi tăiată fin

Pentru sosul vinaigrette

60 ml ulei de măsline extravirgin

3 linguri oţet din vin

1 lingură zeamă de lămâie

2 linguriţe oregano uscat, mărunţit

1 linguriţă miere (sau îndulcitor, după gust)

2 căţei de usturoi, mărunţiţi

¼ linguriţă piper negru măcinat

¼ linguriţă sare

1 praf fulgi de ardei iute

Mod de preparare

Pentru sosul vinaigrette, amesteci toate ingredientele până la omogenizare şi îl dai deoparte. Fierbi pastele într-o oală mare cu apă sărată, conform instrucţiunilor de pe pachet. Le scurgi, apoi le clăteşti sub un jet de apă rece, aproximativ 20-30 de secunde, până când se răcesc. Le pui într-un vas mare de salată. Adaugi castraveţii, roşiile, măslinele kalamata, brânza feta şi ceapa roşie în acelaşi vas, apoi torni sosul vinaigrette. Amesteci toate ingredientele până când sunt acoperite uniform cu sosul. Serveşti imediat salata şi, dacă vrei, decorezi cu brânză feta şi piper măcinat, după gust.

Sursa + foto: www.gimmesomeoven.com

www.gimmesomeoven.com

Salată de paste cu peşte

Salată de paste cu peşte

Salată de paste cu ton şi roşii

Salată de paste cu ton şi roşii

Salată de paste cu ton

Salată de paste cu ton



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg