Cheesecake cu fructe de pădure

cheesecake cu fructe de padure jpeg

Noi nu am rezistat fotografiei şi am preparat numaidecât această răjitură! Voi ce mai aşteptaţi?

Cheesecake cu fructe de pădure - Ce ai nevoie

Pentru blat 300 g biscuiţi fragezi 100 g unt

500 g brânză de vaci cremoasă

4 ouă

150 g zahăr

3 linguri smântână

esenţă de vanilie

1 linguriţă zeamă de lămâie

1 praf de sare

500 g fructe de pădure (zmeură, afine, mure)

5 linguri zahăr

6 linguri apă

1 pliculeţ de gelatină

Cheesecake cu fructe de pădure - Cum se prepară

Se sfărâmă biscuiţii sau se trec prin maşină şi se amestecă cu untul până capătă consistenţa unui aluat. Se aşază această compoziţie pe fundul unei forme de tort detaşabile şi se lasă la frigider până este gata crema.Separat, se mixează brânza cu zahărul până se omogenizează complet, se adaugă pe rând ouăle, mixându-se bine înainte de a adăuga următorul ou. Se pun apoi esenţă de vanilie, zeama de lămâie, sarea şi la sfârşit smântâna.Se toarnă crema peste blatul de biscuiţi şi se coace, la foc potrivit, circa 45 de minute. Dacă are tendinţa să se rumenească deasupra, se acoperă cu o folie de copt. Se încearcă cu scobitoarea pentru a scoate prăjitura exact la momentul potrivit. Se lasă la răcit.Se amestecă fructele cu zahărul şi se fierb până încep să se lege. Se adaugă gelatina dizolvată în două linguri de apă rece şi se lasă apoi fructele la răcit. Se scoate prăjitura din formă, se aşază pe un platou şi se toarnă deasupra fructele. Se lasă la rece circa două ore să se închege bine glazura de fructe, apoi se porţionează cheesecake-ul cu fructe de padure şi se serveşte.



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg