Alege să prepari carnea de miel în stil grecesc, cu ierburi aromatice fel de fel şi cu condimente îmbietoare. Doar aşa îi vei surprinde pe cei dragi şi îi vei încânta şi pe cei mai mofturoşi dintre ei!
 
Ingrediente
  • 2 bucăţi rasol de miel
  • 100 ml vin roşu
  • 100 g pastă de tomate
  • 2-3 fire rozmarin verde
  • sare
  • piper
  • 1 linguriţă oregano uscat
  • 1 linguriţă zahăr
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 100 g brânză feta
Mod de preparare 
 
Speli bucăţile de rasol de miel, le usuci şi le condimentezi cu sare, piper şi oregano uscat. Le pui într-o tavă, le stropeşti cu uleiul de măsline, torni o cană cu apă, acoperi tava cu folie de aluminiu şi o dai la cuptor, la foc mediu.
 
După o oră şi jumătate, îndepărtezi folia şi torni peste carne vinul, în care ai dizolvat pasta de tomate şi zahărul. Adaugi rămurelele de rozmarin şi mai laşi la cuptor, la foc mic, încă o oră şi jumătate. Dacă e cazul, completezi cu apă.
 
La final, adaugi brânza feta tăiată în bucăţi mari şi mai ţii la cuptor 10-15 minute.
 
Poftă bună! 
 
FOTO: Shutterstock.com 
 
Încearcă şi reţeta de Chebapi de miel, pentru masa de Paşte
Loading...