București, pe harta gastronomiei mondiale: semifinala Campionatului Mondial de Paella, în premieră în România
În weekend-ul 9-10 mai, va avea loc în București, în premieră, una dintre semifinalele europene ale Campionatului Mondial de Paella 2026. Capitala intră astfel în circuitul gastronomiei internaționale, alături de orașe precum Zurich, Copenhaga sau Tokyo. Evenimentul va avea loc pe Bulevardul Kiseleff, în cadrul Bucharest Street Food Festival, cel mai mare festival gastronomic din Europa, care atrage peste 100.000 de participanți în fiecare zi.
Din juriu vor face parte Chef Alex Petricean și Chef Cătălin Scărlătescu, cărora li se vor alătura Dl. Alejandro Barambones Adarve, Șef Adjunct Misiune din partea Ambasadei Spaniei în România, doamna Cristina Pérez Mahiques, Consilier al Biroului Economic și Comercial al Ambasadei Spaniei în România, Miguel Ángel Pérez, coordonatorul World Paella Day, creatorii de conținut Daniel Ciripan (@dan_has_the_munchies) și Cristi Dandeș (Food of Bucharest).
La competiție vor participa cei 12 candidați selectați în urma înscrierilor. Aceștia vor concura pentru un loc în Marea Finală organizată la Valencia, pe 20 septembrie 2026, unde se vor reuni finaliști din întreaga lume.
„Organizarea în România a unei semifinale a Campionatului Mondial de Paella reprezintă o expresie a apropierii culturale dintre România și Spania. Gastronomia, dincolo de dimensiunea culinară, contribuie în mod real la consolidarea relațiilor dintre națiuni. Legăturile dintre cele două țări sunt deja puternice, inclusiv prin comunitatea numeroasă de români din Spania, iar astfel de inițiative evidențiază și mai mult afinitățile și respectul reciproc dintre cele două culturi. Mulțumesc organizatorilor pentru acest demers și le doresc mult succes participanților la competiție”, a declarat Excelența Sa domnul José Antonio Hernández Pérez-Solórzano, ambasadorul Regatului Spaniei în România.
Semifinala este coordonată de Sorin Barbu, administrator și fondator Alioli Group, inițiatorul demersului prin care România intră oficial în circuitul internațional al competiției.
„Ne dorim ca această semifinală să deschidă drumul spre organizarea unor ediții viitoare ale Campionatului Mondial de Paella la București. Este o onoare să aducem în România un eveniment dedicat unuia dintre cele mai emblematice preparate ale gastronomiei spaniole, într-un context în care interesul pentru bucătăria internațională și gastronomia etnică, inclusiv cea spaniolă, este în continuă creștere. Le mulțumesc membrilor juriului și partenerilor pentru implicare și pentru contribuția la un eveniment care sperăm să se dezvolte în anii următori”, a declarat Sorin Barbu, administrator și fondator Alioli Group.
Pe durata evenimentului, publicul va putea intra în atmosfera spaniolă pe ritmuri de flamenco, interpretate de o formație din Malaga, și va putea degusta paella valenciană, inclusiv variante cu pui și cerdo ibérico, pregătită de un chef din Valencia.
Evenimentul este organizat de Alioli Group și susținut de Ambasada Spaniei în România, Biroul Economic și Comercial al Ambasadei Spaniei în România (ICEX), Metro România, Ministerul Economiei, Digitalizării, Antreprenoriatului și Turismului, Bucharest Street Food Festival, Biroul de Turism al Spaniei (Viena) și Fundación Visit Valencia.
