Cele mai frecvente greşeli pe care le facem atunci când gătim
Chiar şi cele mai pricepute gospodine fac uneori greşeli grave atunci când gătesc. Pentru a evita un adevărat dezastru culinar, trebuie să ştim cum să evităm aceste erori frecvente, scrie Huffington Post.
1. Puţine gospodine fac diferenţa între a fierbe o mâncare şi a o da în clocot. Când apa fierbe, ies la suprafaţă bule o dată pe secundă sau la câteva secunde, în timp ce atunci când apa clocoteşte, bulele apar foarte repede una după alta. În privinţa preparării mâncării, diferenţa este importantă: o mâncare care este dată în clocot, deşi ar trebui fiartă, va fi uscată, mai ales dacă este vorba de carne.
continuarea pe adevarul.ro
