Prăjitură cu kiwi şi pişcoturi
Garantăm că această prăjitură cu kiwi şi pişcoturi este pe cât de arătoasă e pe atât de gustoasă. Nu rămâne decât să o preparaţi ca să vă convingeţi de asta!
Ingrediente pentru prăjitură cu kiwi şi pişcoturi
300 g pişcoturi de şampanie
Pentru cremă 1 ou 150 g zahăr coajă rasă de lămâie 200 ml apă 30 g făină 200 g frişcă 50 g ciocolată neagră 3 kiwi
2 linguri pudră de cacao
frunze de mentă
Mod de preparare pentru prăjitură cu kiwi şi pişcoturi
Freci oul cu zahărul şi coaja de lămâie rasă până obţii un amestec cremos. Adaugi făina, apa şi fierbi compoziţia la bain-marie, amestecând continuu, până se îngroaşă. Laşi crema la răcit. În crema răcită, amesteci ciocolata rasă şi încorporezi frişca, amestecând uşor. Aşezi un rând de pişcoturi într-o formă dreptunghiulară de Jena, adaugi puţină cremă pentru a lega mai bine pişcoturile între ele, apoi un rând de kiwi tăiate cuburi, continui cu alt rând de pişcoturi, cremă şi apoi fructe de kiwi.
La sfârşit, adaugi un strat mai gros de cremă şi ornezi cu pudră de cacao cernută deasupra şi frunze de mentă.Laşi prăjitura cu kiwi şi pişcoturi la rece câteva ore, înainte de a o servi tăiată în bucăţi dreptunghiulare de 7/8 cm.
