Conopidă Masala

Încearcă propunerea noastră pentru a pune pe masă o rețetă nouă!

Ingrediente

1 conopidă medie

1 ceapă

4-5 căței de usturoi

1 lingură curry

200 ml lapte de cocos

1 linguriță ghimbir ras

1 lingură ulei

1/2 linguriță turmeric

sare

piper

chili

Mod de preparare

Rupi conopida buchețele, o speli și o tai după bunul plac. Tai ceapa și usturoiul și le călești în uleiul încins. Adaugi ghmbirul, pudra de curry, turmericul, sare, piper și chili, după gust și mai călești până când ceapa devine sticloasă, apoi torni laptele de cocos, amesteci și pui buchețelele de conopidă.

Lași curry-ul pe foc până când se fierb ingredientele, apoi îl dai deoparte.

Servești masala decorată după imaginație, cu orez fiert.