Chec cu mac şi lămâie (fără gluten)

chec cu mac si lamaie jpeg

Gustul dulce şi cel sărat se combină într-o pereche perfectă în acest chec cu mac şi lămâie fără gluten. Uşor şi pufos, are aroma lămâii şi are glazura de zahăr şi lămâie care-l înnobilează. Nu vei ştii niciodată că este fără gluten!

Ingrediente (8-10 porţii)

12 albuşuri, la temperatura camerei ¾ cană făină fără gluten 1 cană zahăr 2 linguri seminţe mac 3 linguriţe zeamă lămâie 1 linguriţă coajă lămâie 1 linguriţă esenţă vanilie

Pentru glazură

1 cană zahăr pudră

3 linguri zeamă lămâie

2 linguriţe coajă lămâie

Mod de preparare

Încingi cuptorul. Ungi cu puţin ulei o tavă rotundă de chec şi o dai deoparte. Într-un vas mare pui albuşurile şi le baţi cu puţină sare până se fac spumă. În timp ce baţi, adaugi jumătate de cană de zahăr, câte puţin şi mixezi până se întăreşte. Apoi, adaugi seminţele de mac, esenţa de vanilie, coaja şi zeama de lămâie. Mai mixezi încă un minut.

Într-un alt vas, amesteci făina şi restul de zahăr. Adaugi jumătate din amestecul cu făină într-o sită şi cerni cu grijă peste mixtura de albuşuri, încorporând cu grijă cu o lingură. Când ai terminat, cerne restul de făină şi de zahăr, încorporând cu grijă ingredientele. Toarnă aluatul în forma unsă. Lasă în cuptor 20-25 de minute sau până devine arămiu şi ferm. Scoate din cuptor şi întoarce forma rotundă de chec. În timp ce se răceşte checul, prepari glazura.

Amesteci zahărul, zeama de lămâie şi coaja de lămâie până când se formează o pastă densă. Toarnă peste chec, când acesta s-a răcit.

http://www.dishingdelish.com



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg