Dovlecei şi cuşcuş cu curry (bogat în fibre)

dovlecei si cuscus cu curry jpeg

Preparând toate ingredientele într-o tigaie, această reţetă merge perfect lângă o friptură pe grătar. Pentru un pic de dulceaţă, poţi „arunca“ şi câteva stafide.

Ingrediente

2 linguri ulei 2 dovlecei, tocaţi 1/4 cană ceapă tocată 1 cană apă 1 lingură zeamă lămâie 1 linguriţă praf de curry 1/2 linguriţă chimion sare piper 2/3 cană cuşcuş din grâu integral 1 cană morcov răzuit 1/4 cană migdale rumenite şi pisate

Mod de preparare

Încinge uleiul într-o tigaie, la flacără medie. Adaugă dovleceii şi ceapa, amestecând din când în când, până când se mai înmoaie, cam 3 minute. Transferă într-un bol mai mare. Adaugă apa, zeama de lămâie, curry, chimionul, sare şi piper în tigaie şi lasă să fiarbă. Pune şi cuşcuşul. Dă deoparte de pe foc, acoperă cu un capac şi lasă 5 minute. Poţi afâna cu o furculiţă. Adaugă cuşcuşul şi morcovii în bol cu dovleceii şi amestecă bine. Serveşte cu migdale pe deasupra.



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg