Salată cu spanac, nuci şi afine (inimă sănătoasă)
Nu este deloc greu să faci alegeri inteligente când vine vorba de alimentaţia care te ajută să îţi menţii inima sănătoasă. Reţeta de salată pe care ţi-o prezentăm astăzi este bogată în superalimente care ţin colesterolul sub control şi care au beneficii în privinţa reducerii tensiunii arteriale. Încearcă şi tu această salată cu spanac, căpşuni şi afine, care este bogată în antioxindaţi. Nucile nu sunt un simplu ingredient crocant în acest preparat. Ele conţin grăsimi polinesaturate, care ajută la reducerea nivelului colesterolului LDL („rău“).
Salată cu spanac, nuci şi afine (inimă sănătoasă) – Ingrediente (4 porţii)
80 ml oţet, după preferinţă 2 linguri mentă proaspătă tocată 2 linguri miere 1 lingură ulei de canola ¼ linguriţă sare 120-150 g baby spanac proaspăt 250 g piept de pui fiert, tocat 200 g căpşuni proaspete, curăţate şi feliate 50 g afine proaspete 30 g nuci tocate 30 g brânză de capră moale, fărâmiţată ½ linguriţă piper
Salată cu spanac, nuci şi afine (inimă sănătoasă) – Mod de preparare
Pentru sosul vinaigrette: într-un borcan de sticlă cu capac, combini oţetul, menta, mierea, uleiul şi sarea. Închizi borcanul şi îl agiţi bine. Într-un bol mare, amesteci spanacul, bucăţile de piept de pui, căpşunile, afinele, nucile şi brânza de capră. Muţi salata pe farfurii separate, o stropeşti cu sosul vinaigrette şi presari piper, după gust.
7 alimente minune care îţi întăresc inima
Salată de avocado cu piept de pui şi migdale (inimă sănătoasă)
Salată de avocado cu piept de pui şi migdale (inimă sănătoasă)
Salată de roşii cu mozzarella (boli de inimă)
Salată de roşii cu mozzarella (boli de inimă)
