Supă de pui cu găluşti din făină (fără gluten)

supa de pui cu galusti fara gluten jpeg

Deliciul unei seri în familie!

Ingrediente (4-6 porţii)

1 pui întreg 1 ceapă tocată 2 linguri ulei 2 foi dafin 5 morcovi, curăţaţi şi feliaţi 3 tije ţelină, tocate sare piper pătrunjel proaspăt 300 g făină fără gluten 2 ouă bătute 1 cup supă de pui 2 lingurişe praf de copt 1 lingură pătrunjel, tocat fin

Mod de preparare

Pui puiul întreg într-o oală mare şi îl acoperi cu apă, pui frunzele de dafin. Laşi să fiarbă cu capacul pus cam o oră, poţi îndepărta din când în când spuma de deasupra. În timp ce supa fierbe, pregăteşti ceapa, morcovii şi ţelina. Când puiul a foert deja de 50 de minute, încingi ulei într-o altă oală şi sotezi la foc mic ceapa, morcovii şi ţelina, cam 5 minute. Adaugi supa de la pui cu legume cu tot şi laşi să fiarbă.

Când a puiul s-a răit suficient pentru a-l manevra, îndepărtează-i pielea şi ia carnea de pe oase şi o adaugi în supă, apoi asezonezi cu sare şi piper.

Pentru găluşti, pui ingredientele uscate într-un bol, apoi adaugi ouăle bătute, pătrunjelul şi supa de pui. Amesteci bine. Compoziţia va fi densă şi lipicioasă. Din ea, iei cu linguriţa şi pui în supă. Acoperi oala cu capac şi laşi să fiarbă 20 de minute. Gustă şi asezonează dacă este necesar. Presari pătrunjel pe deasupra şi serveşti.

sursa: http://www.noshtastic.com



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg